Frittata with lentils, spinach and mushrooms

Voor 4 personen 400g krielaardappelen paar takjes rozemarijn 1 ui, medium 1 knoflookteentje 400g kastanjechampignons 150g spinazie 300g gekookte linzen 1/2 tl citroenzeste 6 eieren verse peterselie, oregano, tijm, bieslook peper, zout, nootmuskaat 400ml light room 1 bol mozzarella olijfolie → Verwarm de oven voor op 200ºC. Was de aardappelen en snijd deze met de schil…

Lees Meer