Almond flour

Dit meel wordt simpelweg bekomen door amandelnoten fijn te malen in een foodprocessor of krachtige blender. Wij gebruiken het wel eens in gebak omdat het van nature een iets zoetere smaak heeft dan tarwebloem. Daarnaast zijn amandelen noten en is dit dus een geschikt glutenvrij alternatief voor bloem (wat zorgt voor minder maag-darmproblemen). Amandelmeel is…

Read More