Raspberry jam

 

For 250 gram:

250g raspberries | 1 tbsp lemon juice | 2 tbsp honey | 1 tbsp warm water | 1 tsp vanilla-extract | 1 tsp ground cardamom | 1.5 tbsp chia seeds

→ Put all the ingredients, except the chia seeds, in a small saucepan and heat slowly until it boils. Smash the raspberries with the back of a wooden spoon. When it boils, lower the heat and let simmer for 15 minutes. Remove from heat, let cool down a bit and then add the chia seeds. Poor into sterilized jars and allow it to set at room temperature. Refrigerate (for two weeks).

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: